Naranjas en aceite y bacalao

Ingredientes:

• 4 o 5 naranjas de mesa.
• 1 tira de bacalao en salazón.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Cebolla tierna (cebolleta)
• Huevo duro (opcional)

Preparación:

1. Troceamos las naranjas.
2. Incorporamos el bacalao. Hay que hacerlo a pedacitos pequeños.
3. Se añade la cebolleta muy troceadita. A continuación echamos aceite de oliva.
4. Mezclamos todo muy bien y dejamos reposar, al menos 2 horas antes de servir.
5. Se sirve como primer plato frío.